Hi ha vàries maneres de preperar un flam de mató, a veure si us agrada la quina he triat. Necessitarem els següents ingredients: 400 gr. de mató 400 ml. de nata o llet evaporada 100 ml. de llet 4 ous 150 gr. de mel Caramel: 100 gr. de súcre Primer de tot farem un caramel […]

Aquest any la padrina de l’Oriol  l’ha volgut sorprendre amb una mona de Pasqua molt especial. La base del pa de pessic és la mateixa que us vaig dir l’any passat i que podeu consultar al blaog. Aquesta vegada utilitzarem un motlle rodó més petit i en farem dos, perquè volem que guanyi alçada i […]

Una de les pomes més polivalents, molt gustosa per menjar i molt agraïda  per cuinar, és la poma de muntanya Bruna Biolord. Necessitarem pomes i una llimona. Per fer la compota primer pelem les pomes, treiem les llavors i les tallem a trossets. Posem un cul d’aigua a l’olla i afegim les pomes, la pell […]

Després del treball de la collita de les pomes, ve la part més dolça. Farem un pastís de poma  molt fácil, saludable i deliciós. PASTÍS DE POMA SÒNIA Ingredients: 6 Pomes grosses Biolord 1 Got de farina 1 Got de sucre ½ l. de llet 3 Ous Mantega Melmelada de poma Primer cal engegar el […]

Després de preperar el pa de pessic, ara toca guarnir la mona. Fem capes amb el pa de pessic, on hi posarem una capa prima de xocolata fosa blanca i un cop freda hi afegim  nata muntada i així igual amb la següent, acabant per sobre i els voltants amb xocolata. Cobrirem tot el cercle […]

Avui començo a preperar la mona de Pasqua i per si algú té ganes i us fa il.lusió de fer-la a casa, aquí teniu una recepta de la base del pa de pessic “Teresa”. Necessitarem: 6 ous 150 gr. sucre 100 gr. farina de blat de moro 30 gr. farina de blat 20 gr. d’ametlla […]