Hay varias maneras de hacer un flan de mató, a ver si os gusta la que he elegido. Necesitaremos los siguientes ingredientes: 400 gr. de requesón 400 ml. de nata o leche evaporada 100 ml. de leche 4 huevos 150 gr. de miel Caramelo: 100 gr. de azúcar En primer lugar haremos un caramelo con […]
Este año la madrina del Oriol le ha querido sorprender con una mona de Pascua muy especial. La base del bizcocho es la misma que os expliqué el año pasado y que podéis consultar en el blog. Esta vez utilizaremos un molde redondo más pequeño y haremos dos, ya que queremos que gane altura y […]
Una de las manzanas más polivalentes, muy sabrosa para comer y muy agradecida para cocinar, es la manzana de montaña Bruna Biolord. Para hacer la compota primero pelamos las manzanas, sacamos las semillas y las cortamos a trocitos. Ponemos un poquito de agua en la olla y añadimos las manzanas, la piel de un limón […]
Después del trabajo de la recolección de las manzanas, viene la parte más dulce que es hacer una tarta de manzana, fácil, saludable y deliciosa. TARTA DE MANZANA SÒNIA Ingredientes: 6 Manzanas Biolord 1 Vaso de harina 1 Vaso de azúcar ½ l. De leche 3 Huevos Mantequilla Mermelada de manzana Pelamos y cortamos las […]
Hoy empiezo a preparar la «mona» de Pascua y por si alguien se anima a hacerla en casa, aquí tenéis una receta de la base del bizcocho «Teresa». Necesitaremos: 6 huevos 150 gr. azúcar 100 gr. harina de maíz 30 gr. harina de trigo 20 gr. almendra cruda molida. Batimos 5 yemas y 1 huevo […]
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