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Cocinamos

Cocinamos

Flan de mató

Hay varias maneras de hacer un flan de mató, a ver si os gusta la que he elegido. Necesitaremos los siguientes ingredientes: 400 gr. de requesón 400 ml. de nata o leche evaporada 100 ml. de leche 4 huevos 150 gr. de miel Caramelo: 100 gr. de azúcar En primer lugar haremos un caramelo con […]

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Mona de Pascua especial Oriol

Este año la madrina del Oriol le ha querido sorprender con una mona de Pascua muy especial. La base del bizcocho es la misma que os expliqué el año pasado y que podéis consultar en el blog. Esta vez utilizaremos un molde redondo más pequeño y haremos dos, ya que queremos que gane altura y […]

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Compota de manzana de montaña Bruna

Una de las manzanas más polivalentes, muy sabrosa para comer y muy agradecida para cocinar, es la manzana de montaña Bruna Biolord. Para hacer  la compota primero pelamos las manzanas, sacamos las semillas y las cortamos a trocitos. Ponemos un poquito de agua en  la olla y añadimos las manzanas, la piel de un limón […]

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Tarta con manzana Biolord

Después del trabajo de la recolección de las manzanas, viene la parte más dulce que es hacer una tarta de manzana, fácil, saludable y deliciosa. TARTA DE MANZANA SÒNIA Ingredientes: 6 Manzanas  Biolord 1 Vaso de harina 1 Vaso de azúcar ½ l. De leche 3 Huevos Mantequilla Mermelada de manzana Pelamos y cortamos las […]

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Preparando la mona de Pascua

Hoy empiezo a preparar la «mona» de Pascua y por si alguien se anima a hacerla en casa, aquí tenéis una receta de la base del bizcocho «Teresa». Necesitaremos: 6 huevos 150 gr. azúcar 100 gr. harina de maíz 30 gr. harina de trigo 20 gr. almendra cruda molida. Batimos 5 yemas y 1 huevo […]

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