leradenbella@gmail.com973 49 20 72 - 628 87 31 49

Compota de poma de muntanya Bruna

Compota de poma de muntanya Bruna

Una de les pomes més polivalents, molt gustosa per menjar i molt agraïda  per cuinar, és la poma de muntanya Bruna Biolord.

Necessitarem pomes i una llimona.

Per fer la compota primer pelem les pomes, treiem les llavors i les tallem a trossets.

Posem un cul d’aigua a l’olla i afegim les pomes, la pell de la llimona rallada i el suc.

Ho posem a foc ben baix  per què es cogui molt a poc a poc, remenant de tant en tant. La poma anirà  deixant anar el seu suc i s’anirà desfent la textura, sense necessitar de pasar-hi la batadora.

Passades unes tres hores obtindrem la compota, tindrà un color  daurat que voldrà dir que ja està a punt.

Si voleu que la conservació sigui llarga, la posarem en pots i els farem bullir al bany María durant mitja hora.

En el iogurt o sobre una torrada amb una mica de formatge de cabra, està bonissíma!!

Si continues utilitzant aquest lloc acceptes l'ús de galetes. més informació

La configuració de galetes d'aquest web estan configurats per "permetre cookies" i així oferir-te la millor experiència de navegació possible. Si segueixes utilitzant aquesta web sense modificar la vostra configuració de cookies o fas clic a "D'acord" estaràs donant el teu consentiment a això.

Tancar